Opis
Krasanka je sorta poreklom iz Francuske. Spada u kasne zimske sorte. Rađa krupne do vrlo krupne plodove težine 270 do 340 g. Plodovi su okruglasto spljoštenog, više jabučastog oblika. Imaju debelu, hrapavu i suvu kožicu. U vreme berbe su svetlo – maslinaste boje koja dozrevanjem prelazi u zelenkasto – žutu tj. slamasto – žutu. Po površini kožice ravnomerno su raspoređene rđaste lenticele. Meso je žućkasto – belo, srednje fine teksture sa sitnim i srednje krupnim sklerenhimskim ćelijama. Sočno je, potpuno se topi, slatko – kiselog ukusa, zbog prevlađujućih kiselina malo neskladnog, ali punog ukusa, nenametljive arome i blagog mirisa. Vreme zrenja: za berbu dozreva oko 55 dana posle Viljamovke, u prvoj polovini oktobra, a za jelo stiže početkom novembra.
